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今年もこの季節がやって来ました。たっぷりの蜂蜜と数種類のスパイスと小麦粉やライ麦で作られるパンデピス（Pain d'épices）は、フランスでは古くからクリスマスの時期に食べられる郷土菓子です。コーヒーに寄り添う風味豊かなケーキをぜひお楽しみください。
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