UNEVEN HUB STORE

毎月第4土曜日開催“お米の日”。
今回は天むすをご用意しております。

お品書き

・ダルマイ天むす　3個入り
（海老天、ごぼう天、ブロッコリー天　各１個）

・ダルマイ天むす5個入り
（海老天×3個、ごぼう天×１個、ブロッコリー天×１個）

ダルマイ・田んぼ大好き屋 坂川玲子さん

ダルマイは福井県南条郡にて、田んぼ大好き屋の坂川玲子さんにより丁寧に作られている福井県産コシヒカリ。もともと無農薬栽培の中でも、かなり難しいとされるお米をたったお一人で、手間隙惜しまず懸命に育てていらっしゃいます。作り手の愛情とエネルギーが伝わってくるような、ふっくらして艶と甘みのある元気の良いお米です。

シェフ 西尾智也さん

天むすを握ってくださるのは西尾シェフ。季節の食材と向き合い、素朴な素材本来の美味しさを引き出すストイックな方です。華美な表現ではなく、西尾シェフらしい哲学と独自のセンスで、シンプルながらにいつも想像を超える料理を作ってくださります。
天むすは、海老だけではなく意外なごぼうとブロッコリーという具材も。これがまたびっくりする程美味しいのです。お米と野菜の甘さ、塩気、食感、絶妙なバランスです。

盛永省治さん　スツール展
「Shoji Morinaga exhibition 記憶の表層」
トートバッグ受注会
This is a(n)[order exhibition 14]Case＃02

Dhal Homesが企画する上記二つのイベントも開催中。こちらも併せてお楽しみください。

イートインスペースございませんが館内のベンチなどでお召し上がりいただけます。握りたてを提供していますので、少しお時間頂く事もございます。感染対策といたしまして、店内換気、アルコール消毒の配置を実施します。来店の際のマスクの着用はお客様の判断にお任せ致しますが、周囲への配慮などご協力お願い致します。また、食中毒防止のため、テイクアウトの方は保冷剤等をお持ちいただくか、必ず当日中に、出来るだけ早くお召し上がりください。