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今月のお米の日。暑い日に食べたい西尾さん特製カレーをご用意しております

毎月恒例お米の日。 今月は5/25(土)と5/26(日)の2日間の開催です。 西尾シェフにお米の日のお料理していただいて2年半、実ははじめてとなるカレーライス…！瑞浪ポークとホウレンソウのカレーとダルカレーの２種をご用意します。施設内で開催されるランドセルのブランド+CELさんの受注会に合わせて、今回はお子様も食べやすい辛さのカレーをご用意しておりますので、ぜひご家族でお越しください。 ⁡

お米の日に使用しているお米はダルマイです。ダルマイとは福井県にてお米を生産されている坂川玲子さんにより完全無農薬で大切に育てられたお米のこと。そして毎月恒例で開催しているお米の日ですが、今シーズンのダルマイは5月開催分で完納となります。完全無農薬の少量生産のお米のため、今月のお米が無くなってしまえばもう秋の新米のシーズンまでお待ちいただくしかありません。ファンも多い貴重なお米、是非お見逃しなく。

作ってくださるのは西尾シェフ

今回のカレーを作ってくださるのは、西尾智也さん。様々な飲食店での経験を経て、現在は恵那の山奥に住み自らで自然に触れながら、出店ベースで料理と向き合っています。何を作っても西尾さんのカラーになる素朴な美味しさ、なぜだか記憶に残る忘れない味。食材の良さを引き出す、ストイックで寡黙な料理人です。

 

お品書き

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・西尾シェフ特製カレー2種🍛 ⁡
ⅰ 瑞浪ポークとホウレンソウのカレー
ⅱ ダルカレー

※辛くないお子様も食べやすいカレーもご用意しております ⁡
(2種類のカレーはあいがけではなく、別々での提供となります。仕入れ状況によりメニューの食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。)　

 

※事前のご予約も可能です。メールもしくは、Dhal HomesインスタグラムのDMにて、ご希望のメニューと受け取り希望時間、お名前、お電話番号をご連絡ください。なお、お席のご予約ではなく、お食事の確保のみとさせていただきます。お席が空くまでお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。スタッフが返信してご予約完了となります。
※イートインスペースがございますので館内でお召し上がりいただけます。提供まで少しお時間頂く事もございます。
※混雑時のお席の利用は30分程度とさせていただきます。
※食材の仕入れの都合により、大量注文はお断りさせていただく場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。