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フランスの郷土菓子パンデピスを3日間限定で販売。

パンデピスはフランス語で「スパイスのパン」という意味。11世紀頃のフランスで十字軍の遠征を機に作られ始めたという、とても古い歴史のある伝統菓子です。

バターも卵も砂糖も使わず、たっぷりの蜂蜜と数種類のスパイスを混ぜて焼くので、ずっしりしっとりとした生地とスパイシーな香りが特徴。

見た目はとても素朴な菓子ですが、使用する蜂蜜の種類だったり、スパイスの配合だったり、お店や家庭によって様々なレシピがあり、フランスでは古くから親しまれている焼き菓子です。