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ローストした3種のナッツをたっぷりと乗せて焼き上げた「木の実のタルト」の販売が始まりました。

甘さを抑えたタルト生地にヘーゼルナッツクリームと自家製のフランボワーズジャムを敷き詰め、天面にはヘーゼルナッツ、アーモンド、ピーカンナッツを乗せてじっくりと焼き上げました。仕上げに散らしたフランス産きび砂糖のジャリっとした食感とコクのある甘さがアクセントになっています。

店内でお召し上がりの場合のみ、ホイップクリームを添えています。クリームは甘酒で甘さを付けていますので、ほのかな甘みとお米の粒々とした食感もお楽しみいただけます。ぽろぽろと溢れるほどのナッツをクリームと絡めながらお召し上がりください。

香ばしく香り豊かなナッツと、フランボワーズジャムの甘酸っぱさも相まって、幅広いコーヒーと良く合います。お好みや気分に合わせて、様々なコーヒーとのペアリングをお楽しみください。

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